Enoteca D.O.C., 19/06/1997 |
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Il menù |
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Gamberi con rucola, fagioli e pomodoro
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Ravioli di cernia con velluta di salmone
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Arneis "Blangι" Ceretto 1996
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Risotto allo champagne e tartufo
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Filetti di cappone al forno con pomodori, cozze e vongole
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Chardonnay Atlas Peak 1995
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Crema sformata al moscato con salsa di cannella e cioccolato
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Sauternes Chateau Gilette 1958
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Cognac Gaston de Lagrance V.S.O.P.
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