Lingua salmistrata all'arancio con filetti di peperoni e bacche di anice stellata

Cabreo La Pietra 1994

Tenimenti Ruffino

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Zuppa di cipolle all'arancia

Cabreo Il Borgo 1990 - Tenimenti Ruffino

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Tagliolini al Tartufo bianco

Barbaresco Rabaja 1993 - Bruno Rocca

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Filetto di struzzo al brunello

Brunello di Montalcino 1975 - Biondi Santi

con salsa di uva fragola

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Pecorino conciato con foglie di noce affinato in barrique

Amarone riserva 1977 - Giuseppe Quintarelli

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I Sette Veli di Mannori

Rhum Demerara 1980

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